Allium cepa Tidig snabbväxande lök med vitt skal. Löken har mild smak och används bl.a. i sallader. De minsta lökarna kan användas som ingrediens i inlagd gurka. Kan endast lagras under en kort period. Placeras soligt i djup, porös, humusrik jord. Tål inte stående vatten. Förodling: Mars – April. Så glest i fuktad såjord, ställ […]
Allium cepa Rund, mellanstor, väldigt fast och sen lök. Gul lök som har mild smak och kan används såväl färsk som tillagad. Njut av den första primörens tunt skivade lökringar över en sommarsallad eller i en fransk löksoppa. När bladen börjar vissna ska löken skördas och torkas i knippen. Lagras därefter torrt. Placeras soligt i […]
Brassica napus napobrassica Välsmakande Kålrot som får gula rovor med grön topp. Sorten passar särskilt väl i grytor, gratänger, wok och givetvis rotmos. Börja skörda ca 3 mån efter sådd. På grund av plantans snabba utveckling passar sorten även att sås på nytt sent under säsongen. Börja skörda ca 3 mån efter sådd. Kålrötter för […]
Cucumis melo Saftig, söt arom. Resistent mot sjukdomar/skadedjur. Får runda, mellanstora frukter. Planteras ut i slutet av maj/början av juni. Kan med fördel planteras ut i svart folie (skär ett kryss och plantera i det). Kräver en varm, solig och vindskyddad växtplats, t.ex. framför en mur i söderläge, i drivbänk eller i växthus. Kräver en […]
Brass. oler. acep. gongylodes Populär kålrabbi med kraftig tillväxt. Får mycket stora knölar (upp till 10 kg) som ändå förblir fina i köttet. Goda lagringsegenskaper. Snittas färsk som sallad, kan ångas eller kokas och användas i gryträtter. Vitaminrik grönsak. Så gärna 2-3 omgångar för att ha tillgång till fräsch kålrabbi under lång tid. Placeras soligt […]
Brass. oler. acep. gongylodes Säker, medelsen kålrabbisort som får en attraktiv, mörkblå färg och bildar knölar som blir väldigt stora utan att bli “träiga”. Snittas färsk som sallad, kan ångas eller kokas och användas i gryträtter. Vitaminrik grönsak. Sorten passar bra för såväl växthus som på friland och tål frost. Placeras soligt i djup, porös, […]
Brassica oler. capitata sabaud Mörkgröna, krusade blad i täta huvuden och de inre bladen är gulvita med mild, söt smak. God i sallader, soppor, som ångad grönsak och lätt kokt med lite smör, även fin som dekoration. Skördas sent på året då inte mycket annat finns att tillgå i grönsakslandet. Placeras varmt och soligt i […]
Brassica oler. capitata rubra Bildar ett medelstort huvud som är cirkelrunt och har en fin svartröd färg. Sorten har korta stockar och är av fin kvalitet. Vitaminrik och kalorifattig grönsak som kan användas kokt, i råkost och sallader. Skörda då huvudet börjar kännas fast. Goda egenskaper för förvaring Placeras soligt i medeltung till tung, djup […]
Brassica oleracea gemmifera Vitaminrik vintergrönsak. Sort som ger riklig skörd, ger en massa små, fasta, släta och välsmakande huvuden längs stocken. Har lång utvecklingstid och skördas höst/vinter, gärna efter ett par frostgrader. Väl lämpad för att frysas ned. Solig placering i djup, väldränerad, inte alltför fuktig, lerhaltig näringsrik jord. Håll jorden fuktig efter sådden tills […]
Brassica oler. capitata alba Vintervitkål. Ger riklig skörd. Huvudena är runda, stora och fasta med fin bladkvalitet. Smaken är mild och väldigt fin. Idealisk till surkål eller som ångad grönsak, i sallader eller i soppor. Placeras soligt. Trivs i medeltung till tung, djup och näringsrik jord. Kräver regelbunden vattning – extra viktigt strax innan kålhuvudet […]
Brassica oler. capitata alba Traditionell tysk vitkål. Huvudet liknar en enorm spetskål, men är en härdig och lite lös god vitkål, som traditionellt använts till surkål. Kan även ångas, kokas eller användas i sallad. Utvecklar långsamt jättestora, fina huvuden. Kan inte vinterförvaras. Placeras soligt i närings- och humusrik jord. Förodling: 4-6v innan utplantering. Så på […]
Brassica oler. capitata alba Mycket tidig kålsort som bildar mellanstora huvuden som väger ca 0,8-2,5 kg. Sund och kalorifattig grönsak. Smaken är extra mild och fin. Idealisk som ångad grönsak, i sallader eller i soppor. Passar inte till lagring. Om man eftersår varannan vecka kan man skörda från maj till augusti. Placeras varmt och soligt […]
Brassica oleracea var. sabellica Grönkål. Får långa, finkrusiga, lite hängande blad. Mycket fin, välsmakande kvalitet. Vitamin- och mineralrik grönsak som kan användas bl.a. kokt, i gryträtter och i soppor. Tål frost. Placeras i sol till halvskugga i närings- och humusrik, kalkhaltig jord. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång. Förodling: 4-6 v […]
Brassica oleracea botrytis Tidig sort som även passar till sommar- eller höstbruk. Får snövita, stora huvuden med vältäckande blad. Tål lätt frost och kan därför skördas sent på året. God och sund grönsak som är rik på vitaminer. Kan användas kokt, ångad eller färsk. Sås i väl förberedd jord. Omplantera/tunna ut ca 2 veckor efter […]
Brassica pekinensis Tidig sort av salladskål som är mogen efter ca 60 dagar. Huvudena är jämna, ovala och bladen är härligt spröda. Används som sallad, i wok eller som kokt grönsak. Kräver solig placering i näringsrik, porös, väldränerad jord. Vattnas vid torka. Täckning med kålnät kan förhindra angrepp av skadedjur." Förodling: Maj – Juni. 4-6v […]
Fragaria vesca semperflorens Sockersöta smultron till uterum och terrass. Inte bara de röda, aromatiska smultronen kan användas i köket, utan även blommans kronblad som är rika på vitaminer och mineraler. Smultron är idealisk som sötsak i barnens trädgård, på lekplatsen eller på tårtan eller i bål. Plantan får inga utlöpare. Placeras i sol till halvskugga. […]
