Salvia officinalis L. Vackert blåblommande kryddväxt med silvergröna, något ludna, aromatiska blad. Bladen används färska eller torkade till fågel, fläskkött, lamm och kålrätter. God också i sallader, potatisrätter och dressingar. Liten, vintergrön buske som kan behöva täckas vintertid för att överleva. Lockar till sig mycket bin och insekter. Skörda efterhand, skär av hela stjälkar för […]
Valerianella locusta En mycket köldtålig sallatstyp, som lämpar sig för höst- och vinterskörd. Kallas även vintersallat. Plocka blad efter hand eller skär av hela plantan. Den har mycket god smak och plantorna tål att frysa och tina några gånger. Äts färsk som sallat eller anrättas som spenat. En delikatess. Direktsådd: Vattna så ytan före sådd. […]
Lactuca sativa Sallat med löst knutna huvuden i vacker grön färg. Växer fint i kyliga temperaturer. Skydda med fiberduk på hösten för lång skördeperiod. Tänk på att sallat gror bäst i sval jord och att bladen blir godast om plantorna vattnas rikligt. Direktsådd: Tidigt, så snart jorden går att bruka-juli. Vattna i såfåran innan sådd. […]
Lactuca sativa Vackert rödfärgad sort av plocksallat. Går, förutom på friland, bra att odla i stora krukor på t ex balkongen. Sorten kan sås och skördas hela säsongen. Upprepad sådd ger tillgång till fräsch sallat hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan blad och hela bladrosetter efter hand. Trivs i en mullhaltig, […]
Lactuca sativa Välkänd plocksallatsort med krusiga, lätt rödkantade blad. Snabbväxande, lättodlad och rikgivande. Upprepa gärna sådden med två veckors mellanrum, för att ha tillgång till fräscha, spröda sallatsblad hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan blad efter hand. Kan även odlas i kruka på t ex balkong. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande […]
Lactuca sativa Välkänd 1800-talssort av rödtonad huvudsallat med buckliga blad. Huvudena blir relativt lösa. Dekorativ i sallader. Upprepad sådd ger tillgång till fräscha sallatshuvuden hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan hela plantor efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Förodling: För tidigare skörd, 3-4v innan utplantering. […]
Lactuca sativa Härlig blandning av olika sallatssorter, ’Amerikanischer Brauner’, ’Salad Bowl’, ’Red Salad Bowl’, ’Lollo rossa’, ’Australische Gele’ och ’Rouge Grenobloise’. Snabbväxande, lättodlad och rikgivande. Upprepa sådden med 1-2v mellanrum. Trivs bäst i en mullhaltig och väldränerad jord. Såband ger plantor på lämpligt avstånd. Plantavstånd, cm: 2-3 Radavstånd, cm: 10-12 Växtläge: Sol till halvskugga Antal […]
Cucurbita maxima Ekologiskt frö Pumpa med runda, orange-röda frukter. Fruktköttet är mörkt gult. Halvmogna frukter passar utmärkt till inläggning, medan en pumpa som ska lagras måste vara mogen vid skörd. God att äta ugnsrostad. Förodling: 3-4v före utplantering efter frost. Så 1 frö/kruka med gödslad jord. Placera varmt för groning (25-28°C). Efter uppkomst ställ ljust […]
Mentha x piperita L. Lättodlad kryddväxt med starkt doftande, aromatiska blad. Man använder bladen, färska eller torkade till te, sallader, såser, sötsaker, drinkar m.m. Bladen doftar och smakar starkt av pepparmyntsolja. Vackert gröna blad och fina lilarosa blomspiror ger pepparmyntan ett dekorativt utseende. Anspråkslös och trivs på de flesta jordar även mager eller lerhaltig. Den […]
Capsicum annuum Ekologiskt frö Ljuvlig paprika som skördas grön eller röd – de röda frukterna har sötare smak. Rosta i ugn tillsammans med lök, zucchini, tomater och lite örtkryddad olivolja. Duscha plantan ofta för att förhindra skadedjursangrepp. Förodling: Så i fuktad såjord. Håll fuktigt. Ställ varmt för groning, 20 °C. Efter uppkomst, ljust och svalare. […]
Origanum vulgare L. Ekologiskt frö Oregano är en aromatisk kryddväxt som blommor med blå blommor. Skörda bladen efter hand och använd dem färska eller skörda hela kvistar för torkning. Ljuvlig krydda över tomater och fetaost. Förodling: Så glest och mycket grunt i fuktigt såjord. Täck med plast eller ställ i minidrivhus. Håll fuktigt och ställ […]
Daucus carota L Ekologiskt frö Tidig morotssort med släta rötter. Skördas efter hand – underbart goda att äta direkt från de egna odlingarna. Morötter kan även användas i såväl bröd- som kakbak för att förhöja saftigheten och hemgjord morotsmarmelad är en riktig delikatess. Upprepa gärna sådden. Går att vinterlagra. Direktsådd: Tidigt, så snart jorden går […]
Beta vulgaris Ekologiskt frö En lättodlad mangold som ger riklig skörd. Skörda enstaka blad eller skär av hela plantor efter hand. I Italien förvälls ofta mangolden och får sedan puttra ihop en liten stund med olivolja, salt och peppar – ljuvligt. Direktsådd: När jorden blivit uppvärmd. Allt för tidig sådd kan ge plantor som går […]
Capsicum chinense En mycket vacker sort med sina bruna frukter. Smaken är god och fruktig med tydlig styrka. Styrkan är uppmätt till 100 000 – 300 000 scoville. Tvätta händerna ordentligt direkt efter kontakt med frukterna. Bra i kruka på altan, balkong eller i växthus. Gödsla och vattna. Förodling: Så i fuktad såjord. Håll fuktigt, […]
Capsicum annuum Välkänd och välsmakande paprikasort som ger härligt lackröda frukter. Lämplig för odling i växthus och i varma, skyddade lägen utomhus. Skörd av gröna frukter ger fler frukter men de röda har sötare smak. Trivs i näringsrik och lucker jord, vattna regelbundet. Ta bort 1:a fruktämnet för större skörd. Dusch ofta, vilket förhindrar insektsangrepp. […]
Borago officinalis Ekologiskt frö Gurkört är en söt blåblommande växt som lätt frösår sig och på så vis blir flerårig i trädgården. Mycket omtyckt av fjärilar, humlor och bin. En bra gröngödselväxt med stor mängd bladmassa, vänd ner i jorden innan växten sätter frö. Direktsådd: Vattna såytan före sådd. Håll sådden fuktig tills fröna grott. […]
Cucumis sativus Ekologiskt frö Fin sort av inläggningsgurka som ger mörkgröna, knottriga frukter. Skörda efter hand. Får bara honblommor. Lägg gärna fröna i blöt ett par timmar innan sådd. Förodling: 3-4v före utplantering efter sista frost. Så 1 frö/kruka. Håll fuktigt. Ställ varmt (+25ºC). När fröna grott, ställ ljust i rumstemp. Direktsådd: Så ej förrän […]
Cucumis sativus Ekologiskt frö Gurka som får ett vackert guldgult skal när den blir mogen. Används främst till inläggning. Kan ätas färsk men bör då skalas. Förodling: 3-4 v före utplantering. Så 1 frö per kruka. Ställ varmt, 25 ºC. När fröna grott, ställ ljust i rumstemp. Direktsådd: Så ej förrän jordtemp. är 15 °C. […]
Cucumis sativus Ekologiskt frö Frisk och härdig gurka som ger riklig skörd av långa mörkgröna frukter med ett något knottrigt skal. Denna sort är ljuvlig att äta färsk, direkt från de egna odlingarna. Förodling: 3-4 v före utplantering. Så 1 frö/kruka. Ställ varmt, 25 ºC. När fröna grott, ställ ljust i rumstemp. Direktsådd: Så ej […]
Allium schoenoprasum Ekologiskt frö Denna sort ger smala blad med underbar arom och mild löksmak. Blommar med runda lila blommor. Skörda bladen efter hand och använd dem färska i sallader, kalla såser eller som dekoration. Även blommorna går att äta och de är mycket vackra att dekorera med. Förodling: Så flera frön/kruka. Ställ svalt och […]
Zea mays Ekologiskt frö Gammal klassisk sort av majs som ger normalsöta kolvar. Skörda kolvarna efter hand när "skägget" i änden börjar vissna. God att grilla eller koka och äta tillsammans med smör. Förodling: Så 1 frö/kruka. Ställ varmt för groning. Placera ljust och svalt efter uppkomst. Utplantera efter frost. Direktsådd: Så när jordtemp. är […]
Foeniculum vulgare Ekologiskt frö Krispig grönsak med läcker smak av lakrits. De uppsvällda bladfästena och "dillen" är god att använda såväl rå som tillagad. Testa att ugnsrosta tillsammans med rotfrukter. Förodling: Så glest i fuktad såjord. Omplantera till 1 planta/kruka i gödslad jord. Ställ ljust och svalt. Utplantera efter frost. Mycket frostkänslig, täck med fiberduk. […]
Allium ampeloprasum Ekologiskt frö Lättodlad purjolök med tjock hals och mörkgröna blad. Strimla tunt och använd i sallader, eller varför inte marinera och grilla? Kupa plantorna för långa vita halsar. Förodling: Så glest i fuktad såjord, ställ i rumstemp. Efter uppkomst, ljust och svalt. När plantorna är stora nog att hantera, omplantera till 1 planta/kruka […]
Anethum graveolens L. Ekologiskt frö Välkänd och populär kryddväxt. Sorten har aromatiska, doftande, mörkgröna och finflikiga blad. Lämpar sig särskilt väl att skörda som bladdill, då den går i blom betydligt senare än vanlig dill. Plocka blad efter hand, ca en månad efter uppkomst. Upprepa gärna sådden med några veckors mellanrum för att ha tillgång […]
Allium cepa Ekologiskt frö Mycket god och smakrik gul lök. Skörda löken då blasten viker sig och lagra torrt. Gul lök används såväl färsk som tillagad. Njut av den första primörens tunt skivade lökringar över en sommarsallad eller i en fransk löksoppa. Förodling: Så glest i fuktad såjord, ställ i rumstemp. Efter uppkomst, ljust och […]
Melissa officinalis L. Ekologiskt frö En tålig, lättodlad och dekorativ kryddväxt med vackert grönt bladverk och rosalila blomspiror. Man använder de färska, citrondoftande, aromatiska bladen till matlagning och dekoration. Kan både direktsås och förkultiveras. Lockar till sig bin och är vacker även i perennarabatten. Frostkänslig. Trivs på de flesta jordar såväl torra som fuktiga. Skörda […]
Brassica oleracea Ekologiskt frö Fin kålrabbi med krispig och söt smak. Den färska kålrabbin är god råriven i sallader eller stekt i smör och salt. Gallra tidigt. Förodling: 4-6 v före utplantering. Så på fuktad såjord. Ställ varmt. Efter uppkomst, ljust och svalare. Omplantera till 1 planta/kruka. Avhärda före utplantering. Direktsådd: Vattna i såfåran före […]
Capsicum annuum Ekologiskt frö En söt och god spetspaprika. God att äta färsk eller att använda i matlagning. Odla i skyddat och varmt läge, gärna i stora krukor. Duscha ofta, vilket förhindrar insektsangrepp. Förodling: Så i fuktad såjord. Håll fuktigt. Ställ varmt för groning, 20 °C. Efter uppkomst, ljust och svalare. När plantorna är stora […]
Brassica oleracea Ekologiskt frö Vackert röda huvuden med fin kålsmak. Skörda då huvudet börjar kännas fast. God finstrimlad i sallad med fetaost och rostade solrosfrön. Förodling: 4-6 v innan utplantering. Så på fuktad såjord. Ställ varmt, 22 °C. Efter uppkomst, ljust och svalare. Omplantera till 1 planta/kruka. Avhärda innan utplantering. Direktsådd: Kan direktsås, men förodling […]
Brassica oleracea Ekologiskt frö Lättodlad grönkål som kan skördas efter hand. God i sallad och stuvning. Kan stå kvar ute under vintern, blir något krusigare efter frost. Förodling: 4-6v innan utplantering. Så på fuktad såjord. Täck tunt med jord. Håll fuktigt. Ställ varmt (+22°C). Efter uppkomst, ljust och svalare. När plantorna är stora nog att […]
