Pisum sativum Spritärt mognar snabbare än märgärt. Det här är en av de tidigaste ärtsorterna. Får jämna, mellanlånga baljor med ljusgröna, välsmakande ärtor. Man spritar ärtskidan och äter endast ärtorna. Skörda när baljan är ca 9 cm. Smaken är god, inte lika söt som hos märgspritärt. Odla ärtor på olika ställen i grönsakslandet varje år. […]
Pisum sativum Näringsrik och lättodlad märgärt. Ger hög skörd av 7-8 cm långa baljor med välsmakande ärtor lämpliga för djupfrysning. Frisk sort och motståndskraftig mot sjukdomar. Lätt att skörda tack vare mindre bladverk, en del blad är omvandlade till klängen. Kräver inget stöd eftersom plantan är robust. Odla ärtor på olika ställen i grönsakslandet varje […]
Pisum sativum Väldigt söt, medeltidig sort som ger stor skörd. Får små, knappt 10 cm långa baljor som får fina, gröna, stora ärtor, som är färska länge. En sort som inte är så känslig för torka. Odla ärtor på olika ställen i grönsakslandet varje år. De gödslar jorden. Direktsådd: När jorden är minst 10°C varm, […]
Pisum sativum Välkänd, tidig och rikbärande märgärt. Sorten får knappt 10 cm långa baljor med 7-9 ärtor i varje. Skall ej sås för tidigt. Något värmekrävande sort som är motståndskraftig mot sjukdomar. Odla ärtor på olika ställen i grönsakslandet varje år. De gödslar jorden. Behöver ej stödjas. Direktsådd: När jorden är minst 10°C varm, annars […]
Lycopersicon esculentum Sort med många, päronformade gula tomater, som blir 2,5-3 cm i diameter. Mognar medeltidigt fram till frosten. Passar bäst för frilandsodling, men kan även odlas i växthus eller i en kruka på altanen. Plantan binds upp med hjälp av snöre eller tomatspiraler. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Placeras soligt och i skydd […]
Asparagus officinalis Mörkgröna skott med fasta huvuden. Ytterst delikat med intensiv smak. Sås direkt på växtplatsen och planteras om år två. Bör skördas först tredje året när plantan har etablerat sig. I gengäld kan man skörda under de kommande 15-20 åren. I mitten av juni bör man inte längre skörda sparris. Efter det har plantan […]
Lycopersicon esculentum L. Motståndskraftig och robust sort. Ger stor skörd och är snabbväxande. Får 15-20 g tunga, sockersöta frukter. Sidoskott avlägsnas och plantan binds upp med hjälp av snöre eller tomatspiraler. Placeras soligt och i skydd för vinden i porös, närings- och humusrik, varm jord. Stort behov av vatten. Förodling: 8-10v före utplantering, lägsta nattemp […]
Scorzonera hispanica Ovanlig rotfrukt. Avnjutes som sparris, kokt med smör, eller används i stuvningar och soppor. Sås så tidigt som möjligt eftersom utvecklingen varar ca 8 månader. Vid odling i hårt packad jord förgrenar roten sig och blir mindre användbar. Trivs bäst i en fuktbevarande, porös, stenfri, djup och mullrik jord, inte styv lerjord. Vattnas […]
Apium graveolens rapaceum Tjocka, grönbruna knölar. Motståndskraftig mot sellerirost. Halva knölen växer ovanför jordytan. Såväl topp som knöl kan användas. God lagringsförmåga. Placeras soligt. Trivs i mullrik, gärna kalkhaltig jord. Riklig gödning och vattning. . Förodling: Så glest mot fuktad såjord. Täck ej med jord. Håll fuktigt och täck med plast eller ställ i minidrivhus. Omplantera […]
Apium graveolens dulce Bladselleri som inte behöver bli blekt, men får ljusa, gulgröna stjälkar och blad. Passar bra i soppor och grytor. Sorten växer långsamt. Både blad och stjälkar kan användas. Trivs i sol i varm, mullhaltig jord. Gödsla och vattna rikligt. Skörda innan frosten kommer. Förodling: Mars. Så glest mot fuktad såjord. Täck ej […]
Rucola selvatica Flerårig. Italiensk kryddört. Pikant kryddig. Sandsenap får väldigt taggiga blad. Smakar härligt tillsammans med mildare salladssorter. De unga, gröna bladen skördas kort innan blomning. Kan sås i kruka, altanlåda, växthus eller direkt på friland. Kan odlas inomhus i kruka året runt. Bladen får därmed en mildare smak. Kan även sås på sensommaren och […]
Solanum lycopersicum En mycket välsmakande sort som ger stor skörd, får stora, högröda, blanka frukter som väger 180-210 g. Idealisk för odling i växthus, men kan även odlas på friland. Plantan binds upp med hjälp av snöre eller tomatspiraler. Skotten i bladvecken, "tjuvarna", tas bort. Placeras soligt och i skydd för vinden i porös, närings- […]
Lactuca sativa acephala Vacker brungrön plocksallad. Bladen plockas när de är ca 10-15 cm höga. Undvik att plocka mitten av plantan så växer den vidare. Placeras i sol till halvskugga i fuktig, porös och humusrik jord. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång. Direktsådd: Tidigt, så snart jorden går att bruka-juli. Vattna […]
Lycopersicon esculentum L. Uppskattad sort. Robust, kraftigt växande, motståndskraftig. Söt smak. Frukterna är fasta och medelstora. Kan skördas in på hösten. Sidoskott avlägsnas och plantan binds upp med hjälp av snöre eller tomatspiraler. Planteras ut i växthus i april. Kan planteras på friland i mitten av maj. Placeras soligt och i skydd för vinden i […]
Lactuca sativa acephala Specialitet från Italien. Sniglar tycker inte om den här salladen. Behaglig kraftig smak. Får röda/gröna blad. De lösa huvudena kan skördas hela eller så kan man skörda blad för blad in mot plantans mitt. Lollo Rosso blommar sent och har lång odlingstid på friland, i drivbänk eller i växthus. Placeras soligt på […]
Lycopersicon esculentum L. Vackra, gula tomater. Medeltidig. Odlas främst i växthus, men även utomhus på en väldigt skyddad växtplats. Får 6-8 cm medelstora, välsmakande tomater. Trivs i näringsrik, väldränerad jord. Jämn vattning. Kräver uppbindning. Skotten i bladhörnen ska nypas av. Skaka lätt i blomsterklasarna, så främjas fruktsättningen. Förodling: 8-10v före utplantering, lägsta nattemp +8°C. Använd […]
Lactuca sativa acephala En välsmakande plocksallat med gulgröna och lätt krusiga blad. Upprepa gärna sådden med två veckors mellanrum för att ha tillgång till fräscha, spröda sallatsblad hela sommaren. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan blad/hela bladrosetter efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Förodling: För tidigare skörd, […]
Cucurbita pepo Kallas även zucchini. Får gula frukter som bör skördas tidigt. Ger stor skörd. Även mycket stora, gula blommor kan avnjutas och anses som speciell delikatess. Sol till halvskugga i varm, porös, humus- och näringsrik jord. Kräver mycket vatten. VIKTIGT: Om frukten smakar bittert, bör den inte ätas. Förodling: 3-4v före utplantering efter sista […]
Lactuca sativa capitata Speciellt resistent sort. Får stora, fasta huvuden med spröda blad. Mycket god smak. Lång skördeperiod. Gallringsskörda innan plantorna börjar trängas och skörda sedan hela plantor efter hand. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Förodling: För tidigare skörd, 3-4 v innan utplantering. Direktsådd: Tidigt, så snart jorden går att […]
Cucurbita pepo Kallas även Zucchini. Får gröna, blanka, 15-25 cm mellanlånga frukter som bör skördas tidigt. Även mycket stora, gula blommor som kan avnjutas och som anses vara en speciell delikatess. Används som gurka eller i grytor och wok, även inläggning. VIKTIGT: Om frukten smakar bittert ska den inte ätas! Förodling: 3-4v före utplantering efter […]
Lactuca sativa capitata Fast huvud med god smak. Förblir spröd även vid förvaring i kylskåp i flera dagar. Sol till halvskugga. Trivs i porös, humusrik jord. Förodling: För tidigare skörd, 3-4 v innan utplantering. Direktsådd: Vattna såforan innan sådd. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång. Sallat har svårt att gro vid för hög […]
Cucurbita pepo Kallas även Zucchini. En vackert mörkgrön squash, som kan användas färsk som gurka och även tillagad i olika maträtter. Klättrande planta som gör det enkelt att skörda. Kräver uppbindning. Får många, 10-25 cm långa frukter som kan skördas tills frosten kommer. VIKTIGT: Om frukten smakar bittert, bör den inte ätas. Förodling: 3-4v före […]
Lactuca sativa capitata Superresistent. Robust huvudsallad som är motståndskraftig mot lus och falsk mjöldagg. Får mellanstora huvuden med tjocka, ljusgröna blad. Kräver en solig placering i närings- och humusrik, fuktbevarande jord. Förodling: För tidigare skörd, 3-4 v innan utplantering. Direktsådd: Vattna såforan innan sådd. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång. Sallat har svårt […]
Cucurbita pepo (Zucchini-Gruppen) Läckra, runda frukter som är goda att ugnsbaka och servera fyllda. Lagom att skörda när de är ca 5 cm i diameter. Mycket produktiv och ger skörd under en lång period. Lättodlad och tacksam grönsak. Trivs i sol – halvskugga i porös, väldränerad, varm, humus- och näringsrik jord. Kräver mycket vatten. Förodling […]
Lactuca sativa capitata Intensiv rödbrun färg. Vackert färginslag i salladsskålen. Får fina, lösa huvuden längre in på säsongen. Upprepad sådd ger tillgång till färska salladshuvuden hela sommaren. Placeras i sol till halvskugga i fuktbevarande, porös och humusrik jord. Förodling: För tidigare skörd, 3-4 v innan utplantering. Direktsådd: Vattna såforan innan sådd. Håll jorden fuktig efter sådden […]
Eruca sativa Dagens vitamintillskott, rik på vitaminer och mineraler. En lättodlad grodd med kryddig skarp smak. Kan avnjutas efter ca 4-8 dagar. Groddar kan odlas året runt inomhus. Gör så här: 1,5 msk frö läggs i en sil och sköljs under rinnande vatten. Läggs i blöt i vatten i tolv timmar. Skölj fröna på nytt. […]
Lactuca sativa L. Odlas från tidig vår till höst. Resistent sort. Får röda, väldigt smakrika blad som påminner om blad från eken. Bildar täta huvuden. Kan även odlas i altanlåda. Placeras soligt i fuktbevarande, närings- och humusrik jord. Plockas underifrån och in mot mitten. Om mitten lämnas orörd växer plantan vidare och det är möjligt […]
Dagens vitamintillskott, rik på vitaminer och mineraler. En lättodlad mix av groddar, Innehåller bland annat Sojagroddar (Lunja), Azukibönor, Linsgroddar, senapsgroddar och rättikagroddar. God kryddig och skarp blandning. Kan avnjutas efter ca 2-6 dagar. Groddar kan odlas året runt inomhus. Gör så här: 1,5 msk frö läggs i en sil och sköljs under rinnande vatten. Läggs […]
Raphanus sativus sativus Dagens vitamintillskott, rik på vitaminer och mineraler. En lättodlad grodd som ger en kryddig smak åt sallader och wokade rätter. Groddarna passar även utmärkt att ställas ljust för att på så sätt utvecklas till skott. Dessa skott ger en spännande krydda till sallader och kött. Groddar kan odlas året runt inomhus. Gör […]
Chenopodium foliosum Ettårig. Odlas och äts som spenat. Plantans stänglar har dekorativa, röda, jordgubbsliknande bär som uppstår i bladhörnen. Bären är ätliga och kan användas i sallader m.m. Bladen kan användas som sallad eller ångkokas som spenat. Kan ev. odlas i kruka. Placeras soligt eller i halvskugga i porös och humusrik jord. Håll jorden fuktig […]
